来自 联系我们 2020-01-12 21:36 的文章

机器做的豆腐好吃吗与手工的差距很大吗谢谢了

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  基本上没有太大差别,因为原理都一样,相对来说机器的投料更精确/也更能保证质量

  没什么差距,主要是点浆手法的问题,以前我也用吉星的设备挺好,不存在口感差距

  现实中看差别不小,大家都说手工的豆腐比机器做的好吃。其实不是这样的,机器和手工做的不一样的原因是,用料不同了,用机器做的时候按机器的使用说明书做的,和手工做的工艺与料的配比 不同造成的,只要我们在用机器做的时候,用自己手工做的工艺,就会做的和手工做的一样好吃!!我吃过的,有些人感到买机器了,为省事就按机器说明做,结果做的口味有些变了。